不吃早餐助减肥?错误观念别再信!

摘要:北京时间20200127关于【不吃早餐助减肥?错误观念别再信!】的具体情况和说明,让www.fyfyw.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

原标题:不吃早餐助减肥?错误观念别再信!

早餐店到处都是,随手买份健康的早餐,对身体更好!

很多人「认为不吃早餐可以减肥」,加上没有时间吃便直接跳过这一餐。这其实是错误的观念。当人吃东西的时候,身体的脂肪细胞会分泌瘦体素(leptin),将吃饱的讯息送到脑部,抑制食欲、减少脂肪吸收,同时增加代谢。如果不吃早餐,使下一餐过度饥饿,反而会吃更多的东西、使身体吸取更多热量。

现代人因为忙碌,往往会找许多借口不吃早餐,但早上起床,身体营养成分与B群能量早已消耗光,若不吃早餐就开始做事,可能出现头晕甚至血糖过低等症状。另外,空肚子的胃会分泌胃酸,但胃中却没有食物让胃酸分解,长期下来会伤害胃壁,导致胃溃疡。

你吃对早餐了吗?

早餐是一天的开始,吃的营养健康能让一天更有活力。(PhotoAC)

早餐吃多少才够?

早餐的分量要尽量和午、晚餐相等,比例大约是3:4:3。除了分量,也建议内容应该丰富多变化。包含高营养的奶类、蛋白质和具有饱足感的淀粉及帮助消化的纤维质。以一个成人一天所需1,500大卡来看,早餐的热量及营养都要占到20~30%。

早上先运动再吃早餐较健康?

体内的肝糖经过了一夜的消耗后,若没有适度的补充糖类就开始运动,反而更容易累。建议早上运动30分钟前,补足适量的糖类如面包或饭团等,既能提升运动的效率也较不易疲劳。

吃早餐可以帮助排便吗?

早上若是正常吃早餐,可以提醒肠胃开始工作、进行代谢。吃早餐后,食物会引起肠胃反射、产生蠕动,推动排便,是人体生理时钟中重要的一环。

不同人群分别适合什么样的早餐?

针对各个不同的族群,所需要摄取的早餐营养程度也不同,选择适合自己的早餐,才能吃得更安心。(PhotoAC)

.学生:正值生长阶段的学生,需要较多蛋白质与钙质,可透过牛奶、豆浆、全谷类来补充,营养的全麦馒头、全麦土司夹蛋等,都是很好的选择。

.上班族:为了增加记忆力、促进代谢,可以多吃富含维他命B1的糙米、瘦肉粥或腰果等,但要注意,成人一天的坚果类不能超过十颗,以防热量过高。

.更年期妇女:可多喝豆浆,因为它含有类似雌激素的大豆异黄酮,另外,要避免骨质疏松,也可以补充山药、地瓜。更年期后,妇女消化吸收能力会慢慢退化,地瓜的高纤维可帮助吸收,防止器官老化。

.老年人:为顾及消化吸收能力逐渐退化,建议吃好吸收的麦片粥等高纤食物,且避免较硬、不好消化的糙米饭。

有特殊状况该怎么吃?

✘肠胃不适:前一天若吃坏肚子、有呕吐状况,可先禁食一餐,下一餐从少油、少奶、少肉的清淡食物如白土司开始吃,尽量避免汤汤水水的食物,免得加重肠胃负担。

✘宿醉、头痛:宿醉或头痛者,可补充富含B群的食物如糙米,也可在牛奶中加入酵素粉等,帮助肝脏代谢酒精。

✘全素食者:因为缺乏动物所含的B12、B2,可吃含有B12的海藻、海带如海苔饭团或含有B2的深色蔬菜及芝麻来补充;蛋奶素者则别忘了多补充豆腐、蛋和牛奶,其营养成分与肉类似,可从中摄取。


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