在潮阳,这种小吃是逢年过节,尤其是除夕围炉家家户户必做的菜肴

摘要:北京时间20200128关于【在潮阳,这种小吃是逢年过节,尤其是除夕围炉家家户户必做的菜肴】的具体情况和说明,让www.fyfyw.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

潮阳“肉丸仔”,是潮阳的著名小吃,深受人们的喜爱。在潮阳,逢年过节,尤其是除夕围炉,欢庆新春之时,肉丸仔是家家户户必做的菜肴。

肉丸仔,潮阳人视作团圆吉祥之物。如今家庭制作肉丸仔,求精求营养,除了以土豆、甘薯粉作为主材料外,还会加入肉丝、虾米、蛋丝等,吃起来格外可口。

这款肉丸仔有两种制作方法,除了用土豆外,还可以用豆腐做为代替。煮熟后,肉丸仔表皮细腻油滑,肉块精白分明,香味四溢。蘸上蒜泥、辣椒酱或芝麻油等佐料,美味无比。

(来源:潮阳论坛)


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